5月猪肉价格先跌后涨 上中旬散养户和规模养殖场积极出栏
6月11日讯,5月国内猪肉价格先跌后涨,上中旬散养户和规模养殖场积极出栏,生猪及猪肉供应充裕,随着气温升高,猪肉消费愈发低迷,屠宰企业下调猪肉售价。下旬散养户和规模养殖场存抗价惜售情绪,屠宰企业收购生猪成本增加,同时端午节前备货带动白条猪肉销售速度加快,猪肉价格止跌回升。据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2025年5月,16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤18.99元,环比下跌1.6%,同比下跌9.4%,较上月跌幅扩大6.4个百分点。